Autor: <span class="vcard">Willi Noack</span>

Desapareció de Riberalta en silencio. Guía de un emprendimiento familiar digno de admiración, CARLOS RODRÍGUEZ PEDRAZA, nacido a la vera del camino el 16.07.1950, se adueñó por muchísimos años del paladar de los riberalteños ofreciendo panza frita por las mañanas y tripas rellenas por las tardes.

La panza que Carlos ofrecía a sus clientes era un encuentro con la exquisitez, el sabor y la amabilidad; sin embargo el proceso para producirla, era totalmente sacrificado. La batalla por llevar una panza frita hasta su hogar o su oficina, empezaba en los mataderos peleando por comprar el producto que luego de un primer lavado, hervía a leña desde las 9 de la noche hasta las dos o tres de la mañana, doña Mercedes Barroso Ayala, su amada y eterna compañera, acompañaba el trabajo destelando el pellejo de la panza para luego cortarla en trozos hasta las cuatro de la mañana.

Union del rio Mamore y el rio Ibare, departamento del BENI – BOLIVIA.

ah y el majestuoso delfín Rosa que sólo existe en Bolivia.